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De toutes les passions,
la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise

Guy de Maupassant, Amoureux et primeur Venez découvrir Nos produits Notre histoire
Le 18.6 Pau - Snacking - Patisserie - Pain

Pâtisserie le 18.6

Artisan Pâtissier • Pain traditionnel • Restauration

Artisan Pâtissier

Exigence, simplicité et qualité

Au 18.6, notre pâtisserie est artisanale. Depuis 2 ans, notre Cheffe pâtissière Emilie crée des recettes toujours plus gourmandes pour votre plus grand plaisir,  en collaboration avec Sonia, pâtissière également, les deux gérantes, Cendrine et Stéphanie, ainsi que nos deux apprenties Tamari et Turkan.

Notre gamme évolue en permanence en fonction des saisons, de nos envies, et des demandes de notre clientèle.

Notre motivation est de proposer une gamme de pâtisserie simple, sans prétention, mais gourmandes à souhait. Nous veillons à apporter la meilleure qualité à nos produits.

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Pain Traditionnel

Savoir-faire inimitable, production artisanale

Poussez les portes de notre boutique et laissez-vous séduire par notre gamme de pains traditionnels. Découvrez des pains variés, pour tous les goûts et toutes les envies.

De la baguette classique à la tradition, en passant par les pains spéciaux, laissez-vous séduire par le savoir-faire artisanal de notre boulanger.

Notre artisan Boulanger, situé à Gan (Boulangerie Le Sarment), travaille chaque jour la pâte avec un pétrissage lent et des temps de repos longs pour développer les arômes, en utilisant exclusivement de la farine de qualité supérieure, label rouge, sans additif, ni surgélation. Nos baguettes sont ensuite cuites tout au long de la journée par nos soins, dans un four à sole (sur pierre), pour vous offrir un pain gourmand et croustillant à toute heure.

Restauration

Efficacité et gourmandise

Pour votre pause repas, le 18.6 vous propose un service de restauration rapide le midi, sur place ou à emporter, composé d’une large gamme de snacking préparée par nos soins : quiches maison, bun’s artisanaux, wraps savoureux ou encore soupes réconfortantes, chaudes ou froides selon la saison…  viennent compléter notre offre de sandwiches classiques, élaborés dans un délicieux pain artisanal fabriqué chaque jour par notre boulanger.  Le tout d’après  des recettes originales conçues par nos esprits gourmands !

Profitez du Menu 18.6 pour accompagner votre repas d’une boisson fraîche et d’un dessert du jour !

Bon appétit ! Et à bientôt au 18.6

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